2024年4月23日(火)

少し早いかなと思いながら去年と同じ日で街では桜も咲いてこぶしも咲いているので行ってみました。

例年入っているところは雪が多く入っていけません。

仕方がないので道路わきの秘密のピンポイントで1回分だけ採取してきました。

 

ピンポイントというだけに、1か所だけ狭い範囲にしか生えていません。

どうしても取りたい時のために毎年採取はせず温存している場所です。

 

積丹の湯に浸かってきましたが露天風呂はやっておらずその代わりソフトクリームがサービスでした。


2024年4月29日(月、祭日)

前回から1週間経たので雪も消えていると思い行ってきました。

去年と同じ所へ入ったのですが行者ニンニクは細くなって量が採れませんでした。

そこで反対側へも入ってそれなりの量が採れたのでやめて温泉へ向かいました。

積丹の湯に入ってきました。

ただ露天風呂はやっていませんでした。


2024年5月08日(水)

積丹にタラの芽を採取しに行ってきました。

今年も去年と同じ場所で同じくらい採れました。

ついでに別の場所を探索して少しだけ採取しました。

今後の採取候補地になります。

 

タラの芽もある程度年数が経つと駄目になります。


2024年5月14日(火)

今回はウドをメインにワラビ、あればタラの芽を採取しに行ってきました。

例年採取している場所のウドは年々細くなり数も取れなくなってきました。

新たな場所を探さなければならなくなりました。

笹や根曲竹、草、木が大きくなり環境が悪くなってきています。

ウドはまだ芽も出ていないのもあり、来週でも採取できるでしょう。

ワラビは来週でも出てくるのもあるでしょう。

タラの芽は多くが大きくなり過ぎて採取に適せず1回分だけ採ってきました。

ウドを水にさらしてアク抜きしています。

 

根本の白いところなのでサッと湯通しして、酢を入れた水にさらしています。

葉っぱは天ぷら用です。

衣は薄くさらさらで。

ボールの下は氷水。

ワラビも採ってきました。

日当たりのいいところのは太いけど色が濃いです。

 

新芽部分のそぎ落としも、あく抜きも自分で処理しました。


2024年5月20日(月)

今回はウドとワラビをメインにフキもあれば採取しようと出かけました。

ワラビは新しい場所を開拓したいと思い、さらにウドもできれば新規開拓したいと思い場所探しがメインでした。

 

いつも入っている場所から入りましたが、別ルートで侵入進行したところ思いがけずワラビ畑に遭遇し夢中でとっているとたまにウドがあったので取った程度でした。

フキのある場所は別の所にあるのは分かっていたのですが、ワラビがフキの下にもあるのでついでにフキも採ってきました。

結局あまり動き回らずワラビ、ウド、フキが採れたので1時間ほどで止めました。

最初奥まで行って新規開拓しようと思っていたが奥までいかず済みました。

アク抜き処理後のワラビ。

 

少し重曹が多かったかな?

 

 

 

 

 

帰りに古平温泉にゆっくり浸かってきました。