この干物製造台は本HPの開設前に製作し、あったものですが公開していないことに気が付いたので今回公開する事にしました。
この干物製造台は良く乾燥し美味しく出来あがります。
しかし出すのが面倒なところがあり、晴れた時にしか使えないというデメリットがあります。
上のネットは薄板で押さえつけビス止めしてあります。
下のネットは15mmの板で押さえ、更にもう1枚のネットを薄板で押さえつけねじ止めしています。 つまり干物を載せるネットを15mmの隙間をあけ2重化しています
このような形でベランダに設置します。
少し傾斜させて水けを流しやすくして、日光によく当たるようにしています。
又、下からの風で良く乾燥するようにしています。
全体の端ををベランダにのせアングルで抜けたりずれたりしないようにしてあります。